夏天的腳步近囉~
吃膩紅豆湯及綠豆湯的朋友們
來碗木耳蓮子湯也不錯哦~


木耳蓮子湯聽起來好像很難
但~其實很簡單哦
想試試看的朋友們   請進~

 
DIY 木耳蓮子湯需準備的材料有:
1.白木耳一大朵 (乾糧雜貨店有賣)
   可以的話不要買散的(一朵一朵)
   因為這種的口感比較不好
   吃起來會有點"切切" 就像吃"菜燕"一樣
   所以要買整片的白木耳哦
　＊一片約25大洋＊
 
 2. 蓮子三十顆(乾糧雜貨店也有賣)
　 蓮子的話一般就分溼的OR乾的
　 乾的可以先泡水也OK
題外話
其實蓮子也可以多買一點
剩下的可以做蓮子排骨湯也不錯
清淡又營養~

3.龍眼乾十顆(超市有賣)
一般超市龍眼乾都買整盒的
一盒約200-250大洋上下
題外話
其實龍眼乾+枸杞 
泡茶喝也蠻養生的
 
4.砂糖二湯匙
 
以上備料約為四人份

貼心小叮嚀:
1.將乾的白木耳先泡水( 約十分鐘)
2.整片的白木耳泡軟後
  先行將白木耳剪成一小片一小片~
 
 
作法:
(1)將1.白木耳及500CC的水同時下鍋煮二十分鐘
(2)之後再加入2.蓮子煮十分鐘
   (記得不要煮太久會影響蓮子的口感！)
(3)加入3.龍眼乾及4.砂糖熄火就ok啦~
    樓上這二位不用煮
    加進去蓋上鍋蓋就可以了


白木耳蓮子湯妳可以冰冰喝
也可以熱熱喝都OK哦
而且喝白木耳蓮子湯
就好像吃燕窩一樣  哈哈
自我感覺良好~~~
 
 
有沒有很簡單！
提供有興趣的朋友們試試看囉~~
 
 
現在外面的黑心商品太多了
可以的話自己DIY一些簡單的湯品也不錯哦~
  
 
 
 
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