Rainie

假日麵包店

吼   真的很敢說

但像不像三分樣

mom喜歡diy

剛好鄰居阿姨也喜歡diy

所以我們常常沒有約... 就說要不要來做個什麼？

巧的是   材料冰箱自然就有

吼~冰箱是小溪嗎？ 打開就有食物會流下來

Ⅰ 麵糰的部份準備的材料有:

1.高筋麵粉 400g

2.發酵母粉  6g

3.糖 25 g

4.鹽  3g

5.奶粉  25g

6.溫水  275ml

7.油  40g

阿姨家有一台麵包機

所以我們直接把上面的 1-7 交給麵包機處理

把該放的材料丟進去按啟動鍵就可以了

麵糰大概要揉個四十分鐘

利用等的空檔還可以聊天喝咖啡

Ⅱ 蔥花蛋液準備的材料有:

1. 蔥花  40g

2. 蛋1顆

3. 油1大匙

4. 鹽適量

5. 胡椒粉適量

麵糰揉好後   常溫靜置1小時

之後分成一小等份   再靜置10分鐘

接著揉成長條型   在中間劃一刀   再靜置50分鐘

所以這裡有快二小時可以繼續聊天喝咖啡

接著將蔥花蛋液均勻的分佈在麵糰上即可

記得烤箱要預熱  

然後200度烤20分鐘即可

記得盤子不要太靠近加熱棒

上面的蔥花會比較快烤焦喲

另外要插撥一下

那天現場除了愛diy的二位mom外

還有水腳A：翊華哥哥

　　水腳Ｂ：NANA

二位幫忙的部份就是摔麵糰

在第一次靜置一小時後

需要稍徵的把麵糰中的空氣打出來

而這個部份就交給二位水腳來處理

登登~~讓我們歡迎期待以久的蔥麵包

吼~ 好紮實

跟外面麵包店的當然有所不同

哈哈   但好吃

製作蔥麵包需要時間

雖然食材備料都很簡單

但剛好可以讓孩子學習到等待及每個製作步驟的重要

一環一環   緊緊相扣

才能誕生美味的蔥麵包

如果你也喜歡DIY

也剛好愛蔥麵包   

可以利用假日試試看喲

PS:比例可以隨每個人的喜好調整

不一定要一模一樣喔！