Rainie

最近沒來由的中了烘培毒

三天二頭的往食品材料行跑

最近更是逛食品材料行比吃中餐重要

也認識了不少烘培新朋友

踏入不歸路的首站

我們先拜學了奶油糖霜

接著跟著不同的擠花嘴

我們就像發現新大陸一樣

哈哈哈    成功了耶

這就是蛋糕上面的奶油啊

這盤是na擠的   

她本人比mom還要興奮

因為想不到有一天她也可以擠奶油

吼~ 不誇張   她就像中了二百萬一樣開心

有本錢的人可以這樣吃

哈哈哈

如果不怕身上長螞蟻的話

這盤是約克夏布丁+ 原味奶油 巧克力奶油

那天的早餐 、 下午茶、  宵夜就是這個

差別在於約克夏布丁上面的內容物不同

你可以放水果   也可以加優格

當然果醬也可以上去

總之    你愛放什麼就放什麼

但這邊的重點是奶油糖霜

千層奶油  

這個也是為了奶油糖霜變出來的點心

那天烤了二盤送去舞蹈班及阿嬤家

聽說反應還不錯

這次還多了草莓口味的糖霜

哈哈哈

接著要介紹的是秒殺戚風蛋糕

準備的材料很簡單    如上圖

製作過程也不難  

直接交給小孩用也ok   

真的啦~ 發4

那天na負責打蛋白的部份

mom負責蛋黃的部份

接著把二種拌在一起就可以 了

na的蛋白打的真好   完全不輸機器

只是感覺她有點想逃   哈哈

一直重覆   這樣好了嗎？ MOM這樣好了嗎？

很簡單厚  真的不難

有空真的可以來試做

而且拌在一起的時候好美

感覺蛋白超級滑嫩

拌好後就可以直接倒進蛋糕模

送進烤箱烤40分鐘即可

那天我們烤了一個圓型一個長方型

圓型這個烤十分鐘要拿出來劃四刀

用意在於蛋糕內部更可以更平均受熱

然後出爐前只要拿筷子插一下蛋糕

看沒有沾黏即可

終於出爐了

吼~ 這一盤在烤箱裡就一直飄出香味

終於看見盧山真面目了

不誇張香到整間房子像麵包店一樣

然後蛋糕好綿   綿到不像話

而且很有彈性

本來想說烤二個    假日二天的早餐剛好解決

結果  隔天一早直接秒殺

na吃二塊   mom吃二塊

儒不知吃幾塊   papa呢？沒心思管他

總之   後來就沒了

有被燒到嗎？哈哈哈

下班記得趕快去一趟食品材料行喔~

千層奶霜、戚風蛋糕diy 成功